整机

焦耳加热连续式豆腐机

设备特点Characteristics

传统的即席豆腐的凝固、成型、包装等各个工艺是间歇式的。本装置将凝固、成型、分切、包装等各个工艺成为一个连续生产的工艺。既通过焦耳加热实现了连续生产。

机种能力 Models Capacity

●省空间、省人力、立体设计。本装置装置部需要细豆腐工艺凝固工艺的ＭＫ箱占地只相当于传统工艺的1/3、一台设备即可完成凝固成型凝固、切断、包装。因此也大大节省了人力，提高了卫生性。

凝固部                   包装部

●大量生产

焦耳加热方式比传统方式加热快,在筒内可形成长列豆腐，生产量大。

●定量性好、产品率高、产品高度自由可调　传统的定量方式是改变纵横比。本装置是在细长筒内成型的，所以只需确定高度即可切断、包装。容易控制尺寸、提高了成品率、可实现多品种生产。

●焦耳加热方式的凝固时间只需3分钟。
因此可最大限度保留豆腐的香味、口感
也优于传统的即席豆腐。可使用任何凝固剂。

连续式豆腐压榨机

设备特点Characteristics

可以高效率的将水分压榨到65%（标准能力为70%左右）。
双压辊结构，过滤网眼直径仅为0.1mm，和螺杆压榨方式相比，压榨方式柔和，对蛋白质的影响小。
含水率可通过压力在65-75%之间调节。

采用特殊的压辊自主浸渍呼吸方式，不会产生网眼堵塞问题，可以稳定连续化生产。

维修、清洗极为方便的CIP方式。

机种能力 Models Capacity

生产能力：２～５袋/1小时
电力消耗：３相　220Ｖ－2.4Kw
基本尺寸：1200×500×(H)1550mm